カテゴリー: 手作りの楽しみ

麹の在庫がなくなりました。5㎏の米を蒸して麹菌を振りかけて製麹器に入れ48時間で麹が出来上がります。

少し早いですがにほんみつばちの分蜂に備え待ち受け箱をあちらこちらに設置しました。

3〜4月の分蜂に備えて巣箱を作りました。従来より板の厚さを１cm 厚くしました。冬の防寒とスムシに穴を開けられないためです。

にほんみつばちの蜜蝋のストックが増えましたのでローソクを作ってみました。
蜜蝋を湯煎してとかして作りました。手前の太いものは百均の紙コップに流し込んでみましたが固まる内にひびが入ってしまいました。
後ろのものは芯になるたこ糸を解けた蜜蝋に浸しては乾かしを繰り返し行って次第に太くさせました。

ゆずが沢山採れましたので柚子ポン酢,柚子ゆべしの他にゆず酢、ゆずパウダー、乾燥ゆずを作りましたこれらの使い道はこれから考えましょう。

柚子が豊作です。柚子ポン酢、柚子ゆべし、柚子酢などを作りました。ユズ皮や種は天日乾燥して使おうと思っています。

柚子が豊作です。とりあえず柚子を絞りました。柚子搾り器で4リットル絞りました。後日柚子ポン酢を作ろうと思っています。

昨年頂いた干し柿がたいへん美味しかったので今年初めて干し柿作りに挑戦しました。
柿はご近所産の渋柿を採らせていただきました。欲張って200個ちかくを干しています。出来上がる頃にカラスに狙われるそうです。あと1週間程で出来上がります。

今年の蜂蜜の採取は終わりました。
採蜜後の巣滓にはミツロウと採りきれなかった蜂蜜が残っています。
これをセイロで蒸してミツロウと蜜と滓に分離させます。固まったミツロウを湯煎して溶かし漉して型に入れ完成です。

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これらのみつばち吸引捕獲器はネット検索して作製したものです。
左の捕獲器はしのさんの｢ニホンミツバチ日記」blogを見て作製しました。ブロアーで吸引して直接重箱に取り込みます。こちらは巣落ちした群の処理で実際に使ってみました。ミツバチの重箱への捕獲作業が簡単にできました。
右の捕獲器はNPO日本みつばち保存会の設計図を元に作製しました。まだ使ってはいませんが水を10㎝程吸い上げますので大丈夫でしょう。