レンゲの種蒔き

田んぼ30アールにレンゲ種子を10㎏を播きました。春の田植え前の田んぼに一面のレンゲの花は心和ませるものがあります。
しばらくニホンミツバチの捕獲に失敗していますがレンゲが蜜源になればと期待もしています。そしてレンゲをすき込んで稲の緑肥にと考えているところです。

梅採取

毎年のことですが梅を採取しました。
我が家では以下のように処理しました。
梅干し   梅15㎏ 塩2.5㎏
さしす梅  梅5㎏、ザラメ1.5㎏ 塩500g 酢4L
梅シロップ 梅5㎏ 氷砂糖5㎏
梅酒    梅1㎏ 氷砂糖700g
梅しょう油 梅2㎏ しょう油2L
出来上がりが楽しみです。