レモンピール

レモンが沢山採れましたので、簡単に出来そうなレシピをネットで探しました。
第一弾としてレモンピールを試みることにしました。
 少し乾燥しすぎて堅めに仕上がりました。その分保存が出来ると自己満足しています。レモンの実の部分は絞ってレモン果汁を取りました。レモンピールを煮た汁はレモンシロップとしました。